Чем заменить сахар? Большой гайд по альтернативам и сахарозаменителям
Я Тоня, у меня диабет 1-го типа и за последние годы я перепробовала много разных альтернатив сахара. Хочу с вами поделиться своим опытом, рассказать, что работает, а что нет (особенно если у вас диабет), как их правильно использовать и в целом немного наведу порядок в этом сладком хаосе.Важный дисклеймер. Я не призываю вас переходить на сахзарозаменители и не считаю их супер-здоровой альтернативой и волшебной палочкой — к ним тоже есть вопросы. Я хочу показать опции и их плюсы с минусами.В этой статье расскажу:
Лекарство от диабета и исключительное долголетие
Прием метформина, который используется для лечения диабета 2 типа, коррелирует с 30%-ным снижением риска смерти. Новое исследование стало еще одним доводом в пользу того, что распространенный препарат обладает антивозрастными свойствами.
Регуляция сахара в крови
Пока мы, уложив детей спать, с удовольствием едим пирожки с котятами, запивая крафтовым пивом, а потом галопом бежим за добавкой, наш организм трудится изо всех сил, чтобы никто не двинул кони. Один из процессов, о котором мы не думаем, пока не припрёт – это регуляция уровня сахара в крови. Часть 1. Уровень сахара в кровиНормальным уровнем сахара в крови (СК, для глюкозы в крови - ГК) натощак считается диапазон 3,5-5,5 ммоль/л (в разных источниках по-разному, но в среднем так). Состояние, при котором уровень ГК ниже диапазона, называется гипогликемией, выше – гипергликемией.
